工程1 お見せできないところもありますが、一口香の簡単な製造工程です。 工程2 配合した生地の元を機械に入れ生地をこねます。 工程3 機械から出てきた生地を手作業でのばし、鉄板に並べます。 工程4 焼いている写真です。片面を焼きひっくり返していきます。 糖姜(しょうが味)柚子びより(柚子味)の場合はこのあとりんかけ(蜜かけ)をします。 工程5 焼き(又は、りんかけ)が終わり程よく乾燥させたら、袋詰めして出来上がりです。