とら巻

とら巻

とら巻はカステラ生地で餡を巻いた和菓子。地元の人間なら一度はおやつで食べたことがあるはずです。
ふんわりと焼き上げたカステラと、餡のバランスが絶妙。
マルソウの技術が光る一品です。