一口香

一口香(いっこうこう)は江戸中期に禅宗より伝えられたお菓子です。
見た目は饅頭ですが、その中は何と空洞。
内部は黒糖・生姜等を合わせた秘伝の餡がコーティングされています。

中身が空洞なお菓子は、他にはなかなかありません。
贈られた人は、手に取った時の軽さに驚くはずです。
そして中身の空洞に驚き、最後に独特の食感と味わいに驚きます。

マルソウではこだわりの国産原料を使用し、昔ながらの製法で4種類の一口香を作り続けています。

マルソウの一口香は4種類。お好みに合わせてお選びください。
スタンダードな一口香に加え、柚子の香りが爽やかな『柚子びより』。生姜の風味豊かな『糖姜』。
少し柔らかくて食べやすい『ソフト一口香』の4種類がラインナップ。お気に入りの一口香を見つけてください。

ホームページではその製造工程を公開中です。こちらもご覧ください。

柚子びより

一口香の伝統的製法はそのままに、国産柚子の爽やかな香りを加えた一品です。
当店人気急上昇の新商品です。